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新品牌一周观察丨瑞幸拟再入驻18个城市,星巴克CEO首次公开回应瑞幸

石赢
2019-02-16 · 21:32
[ 亿欧导读 ] 本周生活新品牌重点事件:1.盒马鲜生杭州区域供应链运用中心落户瓶窑,占地超200亩;2.瑞幸咖啡冲击“开店2500家”目标,拟4月底前入驻18个城市;3.星巴克CEO回应“被瑞幸超越”:不太可能.....
品牌观察,盒马鲜生,瑞幸咖啡,苏宁

作者:石赢

品牌实验室是亿欧旗下关注消费升级新品牌的频道,在“吃喝玩乐”里面发掘有潜力的明日之星,细心地观察,努力地理解。以下是本周(2.10-2.16)的新品牌动态:

新品牌事件:

盒马鲜生杭州区域供应链运用中心落户瓶窑  占地超200亩

盒马鲜生.jpg

2019年1月23日,余杭区政府官网发布了一则公告,其中一部分内容关于瓶窑盒马鲜生地块的招标信息,这一官方信息的发布,也意味着,瓶窑盒马鲜生地块已经实实在在的落地了。据了解,盒马鲜生杭州区域供应链运营中心项目建设内容包括杭州区域运营中心和结算中心、区域加工中心、区域冷链及常温仓储中心、区域城市配送中心等及其配套设施,总建筑面积约12-15万平米,预计项目总投资约人民币7亿元。

瑞幸咖啡冲击“开店2500家”目标  拟4月底前入驻18个城市

瑞幸咖啡.jpg

2月12日,瑞幸咖啡宣布,4月底前将继续入驻18个大中城市,其中常州、佛山和扬州的门店已经开业,南通、温州、嘉兴、沈阳、绍兴、昆明、合肥、泉州、珠海、贵阳、南昌、镇江、中山、太原、石家庄等15城门店将陆续亮相,目前开业工作已在筹备当中。随着上述城市的门店陆续开业,瑞幸咖啡在入驻城市数量将达到40个。

苏宁首家24小时营业小店面世  首批将开20家

苏宁小店Biu×24h.jpg

近日,苏宁小店Biu×24h在南京玄武诺富特酒店一楼正式开始营业,目前第一批规划的20家无人店将在北京、上海、广州、南京等一二线城市陆续上线。区别于常规的无人便利店,在更换为电子自动门之后,苏宁小店Biu×24h白天安排店员正常经营,夜间10点到清晨7点则改为无店员值班,化身无人便利店。消费者需扫描电子会员码进店,使用自动收银机即可进行自助扫码结账。

新品牌发声:

Wel创始人邱懿武.jpg

Wel创始人邱懿武:降低客单价、扩张线下销售点,电子烟要接地气 

消费新声:目前新成立的电子烟公司还有另外一种“流派”,就是他们可能先不走线下代理,而是利用自有流量去推广,效率可能会更高。Wel对于线上、线下渠道之间的平衡是怎么考虑的?

邱懿武:这要分短期和长期来分析。当然,我们现在也做一部分的线上。从效率上来说,线上渠道肯定高于线下,但从规模发展上来说,肯定是线下(更占优势)。

之前卖滑板车的时候,我们是在线上吃过苦头的团队,这不是说我们只做线下,因为我们还会继续去做微商、平台电商等;而是说,我们更重视线上和线下结合的全渠道。但在全渠道里面,进行利益分配的时候,我们肯定是以合作伙伴的利益为中心。甚至,可能代理商的一些政策会比线上更好,如果线上的销售触及到了代理商的利益的话,我们会考虑提供一些利润的分层。

Wel小鲸鱼.jpg

Wel小鲸鱼

另外,我们会专门成立一个微商的品牌,作为自己渠道的一个分支。微商近几年在减肥药、保健品这些品类上面的出货量,有些都快接近线下渠道了。微商在线上去做获客的成本跟它的效率、覆盖的用户,都比传统渠道要高效很多。

消费新声:除去价格战的可能性的话,如果一家公司要跑出来,在你的判断里,还需要什么样的竞争力?

邱懿武:短期是产品+营销,中期是渠道+供应,长期是产品+品牌。第一阶段是,只要有产品、有流量、能营销,总能把产品卖出来。第二阶段是,真正加入到渠道竞争,如果没有建立自己的供应体系和渠道网络的话,那么可能只能做很小众的生意,最后就会被淘汰掉。第三阶段就是,产品的口感要好、品质要好,有自己独特的品牌。

在完成了下一轮融资之后,我们会把融来的钱做整个团队渠道网络的建设和完善,部分资金会用于供应体系的周转,甚至会考虑建立自供应体系,比如盖工厂,让供应商能够入驻到我们的产业中来。同时,我们会拿三分之一投入到整个市场的品牌建设。

(以上内容摘自消费新声专访Wel创始人邱懿武)

国际品牌事件:

阿里线下零售布局超700亿  又盯上麦德龙?

麦德龙.jpg

2月14日,据路透社报道,三名消息人士透露,阿里正在与麦德龙展开谈判,有意收购这家德国批发商旗下中国业务的一部分股权。随后,阿里巴巴回应称,对市场传闻不予置评。作为近年来国内“新零售”概念的始作俑者,阿里早已在线下零售领域重金押注,初步统计,至少已有700多亿的投资,包括大润发、联华、新华都、银泰等多家商超,都已进入其阵营。

星巴克CEO回应“被瑞幸超越”:不太可能

星巴克CEO凯文·约翰逊.jpg

美国时间2月7日,星巴克CEO凯文·约翰逊在接受路透社采访时,特别评价了其在中国市场的新对手瑞幸咖啡带来的“威胁”。这是全球最大咖啡连锁企业星巴克CEO第一次在媒体公开评价瑞幸咖啡。但耐人寻味地是,在被问及后者在2019年底之前超越星巴克的可能性时,约翰逊用了一种不太坚定的用词,“我认为这不太可能(unlikely)” 。凯文·约翰逊称,我认为瑞幸咖啡“不太可能”在2019年超越星巴克,仅仅2018年第四季度,星巴克的门店数量就上涨了18%。

雀巢发表声明否认收购全时便利店

全时便利店.jpg

2月13日,有媒体报道,全时便利店已将其在北京、天津、成都的连锁门店全部打包出售给银鹭食品集团,而银鹭背后的母公司正是全球食品饮料巨头雀巢。不过,雀巢方对此表示否认并发表声明:雀巢公司控股的是厦门银鹭食品集团有限公司,山海蓝图与厦门银鹭食品集团有限公司没有任何关联,所以此事与雀巢公司没有关系。据知情人士透露,全时确实在洽谈出售,不过并不是目前媒体报道的这样。

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