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洗碗机成为厨电市场新宠,谁将成为下一个巨头?

徐蔚冰
2017-08-22 · 09:40
[ 亿欧导读 ] 随着人们生活水平的提高,洗碗机逐渐成为了家电的新宠,洗碗机如同家电业的一匹黑马,跃马扬鞭冲进了数十亿的市场。
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文章来源于:徐蔚冰,图片来自“123rf.com.cn”

【编者按】洗碗机现在是家电业正在掘起的一个热点产品。从进入时的不温不火到如今的“涨”声一片,这么大的反转背后到底有什么样的深层次原因呢?本文来自“中国洗碗机消费普及活动”,综合卡萨帝、西门子、方太、海尔、老板和美的等洗碗机品牌的情况来解剖了国内洗碗机如今的市场情况。

本文发于中国经济时报,作者徐蔚冰;经亿欧编辑,供行业人士参考。


作为舶来品,洗碗机进入中国三四十年,市场表现始终不温不火。这一局面直到近两年才突然有了很大改观,洗碗机如同家电业的一匹黑马,跃马扬鞭冲进了数十亿的市场。

随着人们生活水平的提高,洗碗机逐渐成为了家电的新宠,为了更好地助力洗碗机的消费普及,推动产业升级,让更多适合中国市场的产品为消费者带来更好的体验,中国家电网在中国家用电器协会的指导下,即将推出历时两个月的“宛若新生·你家厨房还缺一台洗碗机——中国洗碗机消费普及活动”。在该活动日前的启动会上。来自卡萨帝、西门子、方太、海尔、老板、美的等洗碗机品牌的代表纷纷就目前洗碗机在中国的境遇及市场机会等发表了自己的看法。共襄中国家庭“洗碗”大业。

风起于青萍之末

洗碗机现在是家电业正在掘起的一个热点产品。数据显示,2016年我国洗碗机市场零售额达到近20亿元,同比增长104%,成为中国家电行业增长速度最快的品类。在今年的618电商节期间,洗碗机销售量同比增长352%,在近日苏宁易购的818大促中,洗碗机的销量更是如一匹黑马,比传统家电产品的增长速度都要高很多倍。中国家用电器协会理事长姜风表示,“洗碗机是舶来品,这个产品在德国、美国等发达国家现在的普及率已经接近70%,在中国家庭的普及率,目前只有0.5%。但规模小不等于没市场,洗碗机在中国普及的时代为时不远了。”

从进入时的不温不火到如今的“涨”声一片,这么大的反转背后到底有什么样的深层次原因呢?与会的专家与企业大佬们纷纷表示,有话要说。

姜风表示,洗碗机的优点众多,健康、节水环保,可以解放劳动者的双手,之所以到现在才开始发力一是因为消费者日益提高的品质生活追求驱动了消费升级,二是和众多家电业巨头进入洗碗机市场的推动与创新有关。

中国家电网总编吕盛华认为,尽管整个洗碗机行业这两年处于快速增长。从国内销售情况来看,是在翻倍增长,但应该清醒地认识到,现在这个阶段还处于导入阶段的初始阶段,需要保证良性持续的引导。这包含两个层面:一方面要做消费知识引导,消费知识教育;一方面要团结主流品牌,形成行业共识,把这个市场逐步做大。这需要整个行业的共振和共鸣。共振指行业层面大家形成共振,发出行业统一的声音。虽然大家的产品门类和细分方向不一样,但都是洗碗机这个大的品类里面,需要统一的声音带动整个行业持续发展。共鸣是和消费者形成共鸣,大家用了以后体验感是一样的,这是洗碗机在中国普及的着眼点。此外,中国家电协会还应该牵头制定洗碗机行业的标准白皮书,让企业有章可循。

博西家电副总裁兼首席销售官王伟庆表示,博西生产的西门子洗碗机占全球25%的市场份额,是这个行业的老大,目前博西生产洗碗机的工厂也是世界最大的洗碗机工厂。但目前从世界市场看,说洗碗机在中国腾飞还为时尚早。不过我们看到,中国的入户率增速是非常快的,今年比去年还要快,因为以前是博西一家在推,很累,这两年很多家电企业进入这个市场了,大家想把这个市场做大,市场做得越大蛋糕做得就越大越好。可以说,洗碗机在中国现在终于到了爆发临界点,下一步白皮书的制定也是很重要的事情,标准制定的重点应该放在产品创新、洗净度和整体设计方面,要让洗碗机成为整个厨房的一部分。

适应中国本土化创新才是洗碗机生存之根本

海尔洗碗机中国区用户总经理温明磊表示,中国家电协会能够在这个时间点召开这个普及推广洗碗机的活动,非常必要和及时。因为洗碗机这么多年在中国发展非常慢,是所有家电中发展最慢的产品。为什么洗碗机发展慢呢?最大的原因是之前从西方引进的产品不适应中国。国外的生活方式和中国人的生活方式不同的,比如欧洲人每次吃完饭以后都要把盘子用面包擦得干干净净,一点不浪费,但中国人吃完饭以后不是。还有就是国外吃的东西大部分是沙拉这类的,而中国的菜里面都飘着一层油,等等。这些特征决定了中国人必须用中国造的洗碗机。

现在洗碗机需求已经摆在这了,目前最重要的是作为生产厂家还是要针对中国式的消费习惯创造中国式的洗碗机,而不是简简单单的把别人的东西拿进来。当然市场的要求是完全不同的,侧重点也不同,但适应中国人的生活方式对整个洗碗机产业的发展非常重要。

方太集团水槽洗碗机产品部部长李健,洗碗机进入中国三四十年,三起三落,最开始像小天鹅、万家乐八十年代搞过一次,没推起来。2000年初又有厂家搞,也没推起来。我们想去做全新的适合中国人使用习惯的水槽式洗碗机的时候,压力也很大,因为我不知道这个东西出来之后会不会把我的职业生涯给废掉。因为之前这个行业任何企业都没推起来,一定是有问题没搞明白。但每次当我看到父母在厨房洗碗做饭感到腰酸背痛的时候,我想我们一定能做出来不用弯腰下蹲摆放的适合中国家庭的洗碗机。

所以我们结合中国国情做出来了水槽式洗碗机,严格意义上它不是洗碗机,它是厨房清洗中心。这其实是方太对洗碗机的中国式升级,这个产品不仅仅解决了厨房当中洗碗这一个环节,还做到果蔬和海鲜清洗跨界三合一。

但是我认为是这个行业还比较稚嫩和脆弱,希望各大生产厂家能够本着一股对我们家人的爱,作出国式的创新,把洗碗机先呵护好做大做强。另外,我们推广洗碗机,要让消费者知道,解放双手是一方面,另一个重要原因是节约水资源。关于洗碗用水,手洗是洗碗机5到7倍的水量,如果能够把洗碗机推向千家万户,一年估计可以省一个南水北调。

温明磊也表示,要把中国洗碗机做起来必须贴近中国消费者的实际生活需求,把碗真正洗干净才行,如果他用着不满意就再不买洗碗机了,这个市场就又做回去了。一定要做让消费者买完以后用着满意的产品,才可能把洗碗机做好。所以还是要强调做真正和中国消费者实际使用环境相适应的洗碗机。

吕盛华最后表示,作为行业权威媒体,要和企业一起帮助解决的是中国人餐桌“最后一公里”的洗碗问题,希望媒体也和企业一样能够去理性关注这个市场,推动洗碗机成为中国人小康生活的标配。

本文经授权发布,版权归原作者所有;内容为作者独立观点,不代表亿欧立场。如需转载请联系原作者。

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