咖sir
作者很懒,什么都没留下

3

文章/篇

2.6万

阅读/次

拜访信息

为了给您提供更快更好的服务,在获取作者联系方式前,想对您有个简单了解. 邀请您填写如下信息

提交成功

非常感谢您的配合,我们的作者会尽快通过您的微信,
请耐心等待~

微信号

15701235851

Zoo Coffee接连关店,猫屎咖啡有意收购

咖sir
2016-01-07 · 10:20
[ 亿欧导读 ] 前有咖啡陪你的兴勃亡忽,后有动物园接连关店被猫屎盯上,韩式咖啡败局已定?其实,现今市场上模仿漫咖啡的店面不胜枚举;而其产品配方,在员工快速流动的市场上也早已不是秘密。韩式咖啡的品质,也被业内认为处在“鄙视链”的下端。
咖啡,餐饮O2O,猫屎咖啡,韩式咖啡

文章来源于:咖sir

郑州、北京的动物园咖啡,接连出现“门店关闭、加盟商卷款跑路、消费者卡中储值成废纸”的现象。与此同时,猫屎咖啡向咖门透露,在收购咖啡陪你未果后,猫屎咖啡转而计划收购动物园咖啡。前有咖啡陪你的兴勃亡忽,后有动物园接连关店被猫屎盯上,韩式咖啡败局已定?

一、动物园咖啡接连关店

在中国快速扩张的动物园咖啡(Zoo Coffee),开始显露出颓势。2015年12月初,北京大望路附近的动物园咖啡SOHO现代城店关门歇业。加盟商圈钱而去,留下手持充值卡的消费者,在寒风中大声喊冤。其实这并不是动物园咖啡倒闭的第一家店。早在去年10月份,郑州农科路上的动物园咖啡也发生了“巴姓负责人关店携款而去、消费者投诉无门”的情况。

动物园咖啡上海总公司表示,这些门店加盟商已与总部终止合同。由于是加盟店,消费者储值卡无法在其他门店使用。动物园咖啡加盟商为什么频频跑路?业内人士告诉咖sir,这跟加盟商选择有关系。像欧美系咖啡连锁,大都采用直营或者区域加盟方式。这样的加盟商,通常是该区域有实力的企业或财团,抗风险能力高。同时,构建供应链和管理系统都有规模优势,门店运营的规范性较强。而韩式咖啡加盟商,则多为个体投资人。抗亏损能力差,短期盈利期望高。一旦经营不善,就很容易关店跑路。

二、猫屎咖啡有意收购

猫屎咖啡CEO徐嘉辰告诉咖sir,在2015年收购咖啡陪你未遂后,猫屎咖啡便将目标转向收购动物园咖啡。猫屎咖啡方面向咖门透露,此项收购事宜目前在计划阶段,尚未进入正式洽谈。动物园咖啡方面也向咖sir表示目前尚未接到洽谈邀约。咖门独家获悉,网上盛传已久的“猫屎咖啡接盘咖啡陪你”一案,最终流产。

目前,猫屎仅收购了咖啡陪你8家门店,统一换成猫屎咖啡门头经营,但已放弃从公司层面整体接盘咖啡陪你。徐嘉辰告诉咖sir,在对咖啡陪你进行资产评估后,内部经过讨论,猫屎咖啡最终放弃了收购计划。经审计评估,咖啡陪你负债超10亿,远超出猫屎咖啡的预期。同时,品牌受损是让猫屎咖啡放弃的另一个原因。此次转向收购动物园咖啡,是猫屎咖啡“2017纳斯达克上市计划”的重要一步。目前猫屎咖啡正以每年30家门店的速度开店,在全国已经拥有120余家门店。事实上正是因为开店速度跟不上,猫屎咖啡才将原本定于2016年的上市延迟到2017年。

三、韩式咖啡败局已定?

据咖sir了解,动物园咖啡于2009年诞生于韩国。值得玩味的是,在韩国第一家门店正式开业后,该品牌便立即开始了加盟事业。2013年,动物园咖啡以加盟模式在中国开店。短短两年时间,在中国门店的数量已经超过160家。有多位业界人士跟咖sir提到,与咖啡文化厚重、管理系统完善的欧美系咖啡比,韩系咖啡快速崛起的背后,从品牌、管理,到供应链乃至商业模式都存在问题。它们以炫人耳目的花招迅速拿下市场,背后却暴露出加盟管理不善等漏洞。同属韩系咖啡品牌的“咖啡陪你”便是先例。在资本驱动下,咖啡陪你通过疯狂开放加盟,实现了品牌规模的快速增长。

但同时,高额的加盟费用、闪电般的扩张速度,导致管理机制难以匹配。最终这个“松散的帝国”因资金链断链,品牌走向衰落。西安的咖啡陪你店里开卖羊肉泡馍,是加盟管理不善的黑色幽默般的注脚。同时,韩式咖啡赖以成名的环境和配方,并没有在市场上形成高门槛,很容易被模仿和超越。不差钱的投资人,可以重金打造出比正统韩系咖啡更舒适休闲的消费环境,如今市场上已经出现一大批模仿漫咖啡的店面;而其产品配方,在员工快速流动的市场上也早已不是秘密。韩式咖啡的品质,也被业内认为处在“鄙视链”的下端。

本文经授权发布,版权归原作者所有;内容为作者独立观点,不代表亿欧立场。如需转载请联系原作者。

各工作岗位将被AI取代的概率

选择岗位,查看结果

制图员和摄影师

87.9%

广告

参与评论

最新文章

1、 若贵平台是网站或者APP,在进行单篇原创文章转载时,需在文章标题或者导语下方,注明文章来源以及作者名称;若寻求5篇及以上的长期内容合作,需与亿欧公司内容运营部门取得联系,并签订转载合作协议。

【若贵司平台转载亿欧公司原创文章已经超过5篇,请及时与我们联系补签转载合作协议,计算时间以2019年2月10日之后为准】

2、 若贵平台是微信公众号,在进行单篇原创文章转载时,请联系亿欧公司内容运营人员进行单篇文章的白名单开通,同样需要注明文章来源及作者名称;若寻求2篇及以上的长期内容合作,需与亿欧公司内容运营部门取得联系,并签订转载合作协议。可将公司全称(简称)、公司网址、微信公众号、微信或者电话等信息发送至hezuo@iyiou.com,会有工作人员与您取得联系。

关闭

快来扫描二维码,参与话题讨论吧!

快捷登录 密码登录
获取验证码

新用户登录后自动创建账号

登录表示你已阅读并同意《亿欧用户协议》

快捷登录 密码登录

账号为用户名/邮箱的用户 选择人工找回

关联已有账户

新用户或忘记密码请选择,快捷绑定

账号为用户名/邮箱的用户 选择人工找回

快速注册

获取验证码

创建关联新账户

发送验证码

找回密码

获取验证码
账号为用户名 / 邮箱的用户 选择人工找回

未完成注册的用户需设置密码

如果你遇到下面的问题

我在注册/找回密码的过程中无法收到手机短信消

我先前用E-mail注册过亿欧网但是现在没有办法通过它登录,我想找回账号

其他问题导致我无法成功的登录/注册

请发送邮箱到service@iyiou.com,说明自己在登录过程中遇到的问题,工作人员将会第一时间为您提供帮助

账号密码登录

乐乐呵呵@微信昵称

该亿欧账号尚未关联亿欧网账户

关联已有账户

曾经使用手机注册过亿欧网账户的用户

创建并关联新账户

曾用微信登录亿欧网但没有用手机注册过亿欧的用户

没有注册过亿欧网的新用户

先前使用邮箱注册亿欧网的老用户,请点击这里进入特别通道
意见反馈
意见反馈
亿欧公众号 亿欧公众号
小程序-亿欧plus 小程序-亿欧plus
返回顶部