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婚后:美团发布“美团菜市场”

李小双
2015-10-10 · 13:36
[ 亿欧导读 ] 随着线下菜市场的不断升级,互联网+上门配送模式逐渐被众实体菜市场接受,并推行体验式购物,用户可在线上的各服务平台上满足便民菜店、餐饮、超市等多业态于一体的一站式线上线下需求。
东单菜市场,美团菜市场,有菜,外卖O2O,食材供应链

作者:李小双

亿欧10月10日消息,据美团内部人士透露,美团和大众点评合并后,美团发布生鲜市场专业服务平台“美团菜市场”,其称,这将是一个占领厨房的一大APP,专注拓展更广大的O2O领域,千亿市场美团才刚起航。

该人士并发朋友圈附上一张“美团,岂止于此”的截图,产品LOGO包括美团、猫眼电影、美团酒店、美团餐厅、美团开店宝、美团外卖、美团拍店、美团旅行、美团菜市场

亿欧信息图.jpg

其实,在整个外卖市场,为占领更大市场份额,餐饮外卖平台已向超市、鲜果、甜点饮品、品质外卖、鲜花蛋糕、送药上门等领域延伸。

据亿欧此前报道,饿了么已于今年8月份在上海试点食材供应链O2O平台“有菜”,从米面粮油鸡蛋等日常生活用品切入,食材由地方特产专营、菜园直供。

有菜属于轻模式平台,为菜场的商户和购买食材的餐厅及用户提供平台,不做自营采购、分拣及配送。餐厅提前一天在平台选择附近卖家,第二天早上开工前食材到店。

美团菜市场现阶段的运营模式还和线上超市模式一样,主营方向品类不同,包括生鲜水果  禽蛋类  饮料等。

目前,市场上的食材供应链平台有B2B和B2C两类,企业包括美菜、饭店联盟、链农、菜筐子、新味、暖食、小农女、青年菜君、美厨、爱餐桌、微餐厅、蔬东坡、洋葱达人、魔幻厨房、润丰净菜等。另外,包括小美快购、多点、京东到家等平台也会提供生鲜类上门服务,甚至有专业买手代劳,在针对B端和C端定位方面,该类平台有低端和中高端以及特色食材的配送。

扩张经营品类,衍生上下游产业,提升互联网平台的故事性及可想象空间,未来外卖类平台都将走向生活服务领域,包括现有的重模式外卖O2O平台到家美食会、点我吧和生活半径等。实际上,到家美食会早已和其投资方京东合作,并配合京东到家尝试各种新品类的到家服务;点我吧也在宣布C轮融资时同时对外宣布“点我达”产品,在转型“众包+全职”的综合物流模式的同时,加速扩充配送产品品类;而生活半径在五年前成立之初就定位为生活服务平台。

这些仅是部分线上菜市场的存在形态,线下菜市场也在向线上延伸触角。

其中,9月26日,重新开张的北京东单菜市场,在地下一层是直供生鲜区,经营蔬菜水果和各类水产、肉类。地上一层是生活日用品区,经营烟酒副食和生活用品;二层设立老字号的体验区,不仅有北京老字号,全国各地老字号都有;从三层到四层,都是美食区,汇集各类家常美食,包子、粥、炒肝,老北京特色小吃等。

随着线下菜市场的不断升级,互联网+上门配送模式逐渐被众实体菜市场接受,并推行体验式购物,用户可在线上的各服务平台上满足便民菜店、餐饮、超市等多业态于一体的一站式线上线下需求。该类接地气的商业模式变革有希望改变食材供应链市场格局和改变消费人群的实际需求,或许真的有一天可以实现 ‘天上有云、地上有网、体验有店、供货有流、服务有点’的新型商业便民服务综合体模式。  

由此看来,包括美团在内的生活服务平台,真的不止菜市场于此。

本文作者小瓶盖,亿欧专栏作者;转载请注明作者姓名和“来源:亿欧”;文章内容系作者个人观点,不代表亿欧对观点赞同或支持。

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