海底捞回应杭州一门店筷子检出大肠菌群:系储存中导致
亿欧
餐饮、餐饮品牌
2020-07-30 · 14:25

据杭州市市场监督局通告显示,海底捞火锅杭州富春新天地店近日登上了“抽检黑榜”,原因系其店内所使用的一批次筷子产品被检出大肠菌群,据通告该批次筷子生产(购进)日期为今年4月29日。

对此,海底捞方面回应称,通过对杭州海底捞富春新天地店进行全流程核查,基本判定为筷子储存过程中导致。同时,海底捞对此事深表歉意,集团食安部门进行监督抽查,对问题门店将直接处罚店经理。

据悉,大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。消费者们如果使用了大肠菌群超标的餐具,会引起腹泻、肠胃感染等。(联商网)

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