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冀玉洁

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2016-10-21
外卖,是连锁餐饮品牌的鸡肋or鸡大腿?

外卖,是连锁餐饮品牌的鸡肋or鸡大腿?

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连锁餐饮做外卖的三种形式:①入驻外卖平台;②自建外卖平台;③接入第三方配送。但无论选择哪种方式,都不该只想着在短时间靠外卖提升业绩,而应该利用外卖行为产生的数据,进行精准营销并助力自己的转型升级。

2016-10-19
呷哺呷哺欲布局调料市场,探索实现多元化营收

呷哺呷哺欲布局调料市场,探索实现多元化营收

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呷哺呷哺10月18日与其董事会主席贺光启订立了合资协议。根据此协议,呷哺呷哺及贺光启将于开曼群岛成立合资公司。合资公司主要为呷哺呷哺生产调味料,并通过呷哺呷哺销售渠道进行销售。

2016-10-17
早讯丨北京网约车细则不会大改,腾讯将推出航拍无人机“空影Ying”

早讯丨北京网约车细则不会大改,腾讯将推出航拍无人机“空影Ying”

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①Aryaka拟2018年上市,估值10亿美元;②东方资产股份公司今日挂牌;③北京网约车细则不会有太大修改;④前三季50家大商企零售额微降;⑤腾讯将推出航拍无人机“空影 Ying”;⑥谷歌将发布Daydream键盘应用。

2016-10-16
互联网大潮下,顺势而为的中国连锁餐企50强(下)

互联网大潮下,顺势而为的中国连锁餐企50强(下)

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传统连锁餐企互联网化的玩法:①入驻美团点评等在线外卖平台,扩展线上渠道,提高销量;②与微信、支付宝等支付平台合作,发力移动支付;③自建自己的网上商城及APP等互联网化的渠道和平台;④投资互联网餐企,共享收益。

2016-10-15
互联网大潮下,顺势而为的中国连锁餐企50强(上)

互联网大潮下,顺势而为的中国连锁餐企50强(上)

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餐饮行业也不例外,很多传统的连锁餐企也在互联网大潮来临时,选择了主动拥抱。今天我们就来聊聊这些连锁餐企互联网化的那些事儿。在下文中,我按排名先后顺序对中国连锁餐企50强门店布局情况及在互联网方面的举措逐一进行了简单介绍。

2016-10-15
一周回顾丨餐饮行业大事件(10.09-10.15)

一周回顾丨餐饮行业大事件(10.09-10.15)

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在过去的一周餐饮业的新闻有:①百胜中国分拆在即,将于11月1日在纽交所上市;②2016年我国餐饮收入预计超过3.4万亿;③饿了么与钉钉合作为企业白领推出品质商务餐;④百度外卖APP月活近两千万大增7成。

2016-10-14
这些餐饮大牌都在用的定价策略,你get了吗?

这些餐饮大牌都在用的定价策略,你get了吗?

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1、定价不囿于成本,要利用品牌溢价提高顾客心理预期;2、利用数字游戏,让顾客觉得餐品更实惠;3、合理运用套餐定价,不仅让顾客觉得占了便宜,还能以此提高翻台率。4、一般来说,餐品定价要符合餐厅定位,减少高逼格单品。

2016-10-12
早讯丨阿里钉钉上线企业服务,百度发布百度医疗大脑

早讯丨阿里钉钉上线企业服务,百度发布百度医疗大脑

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①顺丰借壳上市;②钉钉上线企业服务;③百度发布百度医疗大脑;④腾讯真的开始做自动驾驶了;⑤支付宝今日开始提现收费;⑥2030年,全球富裕城市电力车将占2/3;⑦百胜中国将于11月1日在纽交所上市。

2016-10-10
把握三大零售业趋势,明年你或许不会太惨

把握三大零售业趋势,明年你或许不会太惨

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据数据显示2016年1-8月零售整体环境变化:消费进入新常态,成为经济增长第一驱动力;零售业未来发展趋势:①科技是关键词;②手机、APP已经成为消费者购物的重要渠道之一;③社区性服务、体验式消费将成为零售商争夺要点。

2016-10-01
加盟和单干的区别都闹不清楚,你还想餐饮创业?

加盟和单干的区别都闹不清楚,你还想餐饮创业?

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餐饮行业本身是刚需、且具有门槛低、资金周转快等特点,一直是广大创业者首选的创业方向。可是餐饮创业,究竟应该选择单干还是加盟?你适合单干还是加盟呢?今天亿欧记者就来聊聊加盟和单干应该怎么选。

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