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10小时前
千年粤菜,能否抓住新机遇?

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毫无疑问,粤菜品牌要想往外走,标准化之路是必不可少的。

2020-10-28
“土味”餐厅受追捧,院子餐饮正在崛起?

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这种被餐饮人誉为“院子餐饮”的新模式,到底是怎么回事?

2020-10-27
掌握这张鱼骨图,外卖运营不迷路

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疫情客观上加速了整个餐饮行业的结构性变革,倒逼商家和从业者重新思考“餐饮经营”。

2020-10-19
探鱼、乐凯撒都纷纷做加法,“单品为王”时代真的结束了?

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前几年,单品模式极为火爆,以投入少、回报高、易复制、超灵活等优势备受青睐。然而,如今却有部分曾经专注单品赛道的餐饮品牌正在转型,瞄准多产品、多品类赛道。

2020-10-17
新规出台!专治碰瓷党!餐饮老板不要再吃“哑巴亏”了

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遇到“碰瓷”怎么办?你是忍气吞声,息事宁人,还是有多大闹多大?

2020-09-02
一碗粥开出千家店!粥品类成潜力赛道

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中国人熟悉的粥,还能玩出什么花样?

2020-08-24
搭上健康大趋势,椰子鸡品类迎来“第二春”

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近年来因健康养生大潮而表现火热的椰子鸡品类,引人注目。

2020-08-21
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